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¿Qué comemos hoy? es la pregunta que se formulan a diario miles de hogares ante el imparable aumento de los alimentos en la Argentina. La respuesta no es sencilla porque las subas alcanzan tanto a las carnes como a las verduras.
En el último programa Los Turello de bolsillo (LTDB) se analizó el fenómeno y se mostraron “tips” a la hora de comprar en la carnicería y en la verdulería.
El micro televisivo incluyó las opiniones de Fabián Lattanzi, gerente general del Mercado Norte de la ciudad de Córdoba, y de David Miazzo, economista jefe de la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo Argentino (FADA), una de las entidades que sigue con atención los precios que reciben los productores y los de las góndolas.
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Con el objetivo de convertirse en un punto de referencia para el turismo interno y extranjero, los mercados de la ciudad de Córdoba apuestan a la renovación y a convocar a nuevos públicos. Por caso, este jueves y viernes
-¡sorpresa!- llevarán adelante la campaña “Enamorados de los Mercados”, con ofertas de gastronomía y espectáculos. Ver: Propuesta del Mercado Norte y Propuesta del Mercado Sud.
La iniciativa forma parte de un estrategia destinada a revalorizar los mercados de la ciudad, por lo que la Municipalidad de Córdoba renovará en breve los contratos de locación; promocionará la renovación del entorno y realizará obras de infraestructura, dentro del llamado “proceso de puesta en valor de la ciudad”.
Click aquí para conocer los detalles de la presentación realizada por el secretario de Gobierno de la Municipalidad de Córdoba, Miguel Siciliano, y los directivos del Mercado Sur, Osvaldo Álvarez, y del Mercado Norte, Fabián Lattanzi.
Aunque la discusión no quedará saldada en una sociedad tan polémica como la nuestra, lo cierto es que los responsables de Circuito Gastronómico –Nicolás Marchetti y Fernando Arocena- entregaron los premios a los mejores locales gastronómicos de la ciudad de Córdoba, y aprovecharon para anunciar que se vienen varias “semanas de…” para disfrutar del buen comer y del buen beber. La primera, en abril, la “Semana del Malbec”.
La gastronomía es parte hoy de las ofertas que puede realizar una ciudad o un lugar para atraer a comensales y turistas. Este sector forma un trípode con el entretenimiento y con la locación a la hora de quienes eligen un punto en el mapa. En ese espacio, también quiere tener un lugar importante el Mercado Norte de la Ciudad de Córdoba, como sucede con los tradicionales mercados en todas partes del mundo.
Click aquí para conocer los premiados.