Por Juan Turello. El Gobierno nacional apuesta todas sus fichas a desarrollar una exitosa campaña de vacunación contra el Covid-19 para evitar los efectos de una «segunda ola» como en Europa y Estados Unidos. Sin embargo, la movida del verano serán los precios.  

La carne le dará otro dolor de cabeza al Gobierno. El alimento que más impacta en el índice de precios subiría entre 10 y 20% en las próximas semanas. Repasemos. 

La inflación mayorista de octubre fue de 4,7%. Los comercios minoristas deberán asumir una parte de esa suba o trasladarla al mostrador.

Los márgenes son muy estrechos porque el consumo retrocedió 4% el mes pasado, según la muestra de Focus Market. El rebrote de la inflación es una de las causas principales de la caída.

La carne –un consumo básico y el alimento que más influye en el índice de precios- le dará otro dolor de cabeza al Gobierno.

Además del aumento estacional por las Fiestas, los costos subieron para los criadores y para los frigoríficos. Los movimientos del dólar y el aumento del maíz son los fundamentos que empujan las subas. Los analistas prevén un alza de entre 10 y 20% hasta las primeras semanas de enero.

“La mejor inversión es comprar un freezer y llenarlo de carne”, dice Daniel Urcía, al frente de la federación de frigoríficos regionales (FIFRA), al dar sugerencias sobre lo que sucederá las próximas semanas.

La buena noticia de la fuerte suba de los granos en los mercados mundiales, que aportarán dólares a las escuálidas reservas del Banco Central, tendrá un correlato negativo sobre los alimentos. Argentina consume lo que exporta.

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El descongelamiento de las tarifas de los servicios públicos –también postergado para marzo- tendrá efecto sobre los precios.

Si bien la promesa para los sectores medios es que “copiará” la inflación, el impacto en la industria afectará a todos los bienes.

La estrategia del Gobierno debiera alentar la competencia y las inversiones.

Todos los sectores empresarios sostuvieron que el “impuesto a la riqueza” genera desaliento y ahuyenta las inversiones necesarias. Alberto Fernández no supo/no pudo contra la posición de Máximo Kircher y de Carlos Heller.

El hit del verano será, sin dudas, los precios. Ningún país, menos la Argentina, alcanzará a ser vacunado contra la pérdida de calidad de vida.

Juan Turello

Periodista. Escribe en Turello.com.ar y participa en Los Turello (Canal C, Córdoba). Columnista económico en el diario La Voz del Interior y en el programa "Pura Verdad" (Radio Pulxo, 95.1). Realizó coberturas en el país y en el exterior. Jugó al fútbol; ahora practica golf.