El tradicional juego de El Gran Bonete parece repetirse ahora con el fuerte aumento de los precios en todos los rubros. En algunos casos, por el incremento de costos; en otros, «por las dudas» impacte los efectos de una devaluación inevitable y, finalmente, por «avivadas» de ciertos comercios, según reconocen autoridades y miembros de la cadena productiva.

El pan y los productos de panadería ya son casi un lujo, por el precio de la harina | Foto: archivo www.turello.com.ar

El aumento de precios había comenzado a percibirse en los últimos días de la semana pasada, pero fue más notable en estas jornadas, con el incremento en los valores de la carne, el pan, los productos derivados de la harina, entre otros.

Los almaceneros fueron los primeros en poner el grito en el cielo, cuando acusaron que las listas que recibían de las empresas proveedoras incluían subas de 20%. Los supermercados -multados por el Gobierno nacional- y los comercios advirtieron que «no son formadores de precios». La defensa fue expuesta por la Cámara de Comercio de Córdoba y la Federación Comercial.

«Los incrementos son para atender el valor de reposición», explicó anoche a esta página Rubén Martos, ex titular de la Federación Comercial de Córdoba en la entrega de premios a los exportadores.

Representantes de los consumidores quieren realizar este viernes un boicot al consumo en supermercados.

En el caso de la harina, que los panaderos acusaron una suba importante en el valor de la bolsa en las última semana, los molinos señalaron que desde junio de 2014 el precio había caído 50%, y que ese valor se recuperó en las últimas semanas. «Hoy la bolsa cuesta entre 210 y 220 pesos», explicó Gabriel Gastaldi, de Molinos Harineros Gastaldi.

Escuchá la grabación con las explicaciones de Gastaldi al programa Juan al medio, de Radio Continental Córdoba.

Redacción Turello.com.ar

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