Por qué valen lo que valen carne, pan, leche y queso

Fuente: FADA, informe dirigido por el economista-jefe David Miazzo.

Los consumidores se quejan habitualmente de los precios en las góndolas de la carne, el pan, la leche, y el queso, considerados como alimentos básicos de los argentinos. Por su parte, los productores advierten que en muchos casos las ganancias son mínimas y responsabilizan de los valores a otros actores de la cadena.

La Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA) lanzó el segundo informe del año sobre los indicadores de precios, que revelan que el pan, desde el trigo a la góndola, se multiplica por 10,5; la leche por 3,6, y la carne por 2,4.

¿En qué parte de la cadena se abulta cada precio? El trabajo fue dirigido por el economista jefe de FADA, David Miazzo. Mirá aquí las razones para cada producto.

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Fundación Mediterránea: entre un dólar más alto y los matices del agro

Acostumbrado a un lenguaje directo, Martín Amengual -presidente de Fundación Mediterránea- sostuvo en el último almuerzo de trabajo que la Argentina necesita más empleo calificado, menos burocracia y un tipo de cambio (léase dólar) más alto para ser competitiva. Leer +

La plata no alcanza: comemos menos lácteos y carne y más pan, fideos y pollo

Aumentó el «fiado» y la morosidad en el pago a los almacenes | Imagen archivo Turello.com.ar

La mejor radiografía sobre el impacto de la inflación sobre los ingresos lo demuestra la encuesta del Centro de Almaceneros y Autoservicios de Córdoba. “La pobreza se pesa en la balanza del comercio”, señaló la entidad.
En septiembre, en comparación con un año atrás, medido en unidades, cayó el consumo de carne (11,5%), leche (2,6%), yogures (1,9%), facturas (5,6%) y de frutas y verduras. Por contrapartida, se vendieron más kilos pan (9,15%), pollo (8,7%) y carne porcina (2,9%).
“La caída en las ventas, el incremento del fiado, el tiempo de mora y la incobrabilidad, indican claramente la pérdida del poder adquisitivo de los consumidores a merced del desinterés político, la inflación y la inescrupulosidad de algunas empresas”, afirmó el Centro de Almaceneros. Leer +

¿Yo? Estoy bien; ¿la economía? Anda mal

Por Juan Turello. “¿Cómo califica su situación económica?”, “buena”, responde el 64%, según la medición encargada a una consultora internacional por un candidato presidencial. Otra pregunta a la misma persona: “¿Cómo califica la situación económica del país?”, “mala”, es la respuesta de la mayoría. ¿Qué pasa? Veamos el artículo publicado en La Voz del Interior.

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Más pan y quesos; menos leche y carne

El informe sobre consumo en los almacenes y autoservicios en Córdoba mostró en mayo un crecimiento de 1,6% en la venta por unidades en relación a un año atrás. Hubo más compras de pan francés, quesos y aceite comestible, pero cayeron las de leche y carne. Veamos.

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Ahora, hay que pagar el viaje a París

Por Juan Turello. El acuerdo es como uno de esos planes largos que se usaban para promocionar la venta de automóviles, señala mi nota dominical en La Voz del Interior. Habrá cinco años para cancelar la deuda con el Club de París, un enorme esfuerzo para Cristina Kirchner y su sucesor.

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La Rural pide autocrítica y cuestiona otras entidades

Más allá de los datos de la caída del campo, la exposición de Luis Miguel Etchevehere, titular de la SRA, fue de carácter político. Pidió una “autocrítica” a empresarios y cuestionó a las entidades sectoriales que concurren al diálogo social y no piden la presencia del agro. Leer +